- 2012년 2월호 [국민 간식 떡볶이 도감] 대학로 일대 덕성여대 앞, 도레미분식 순한 자장떡볶이 자장 소스가 일품인 즉석떡볶이 집 ‘도레미분식’은 춘장에 고추장을 넣고 고춧가루도 약간 풀어 맛이 맵지 않고 부드럽다. 올해로 40년째 자리를 지켜온 덕성여대 앞의 터줏대감. 특히 이곳의 떡볶이 맛을 잊지 못하는 단골 임신부들 덕에 아내와 휴대전화로 통화하며 사리까지 꼼꼼히 챙기는 ‘
- 2012년 2월호 [국민 간식 떡볶이 도감] 종로 일대 통인시장,기름떡볶이 솥뚜껑에 기름 둘러 볶던 별미 한국전쟁 직후에 먹을 것이 부족하던 시절, 솥뚜껑에 기름을 두르고 떡을 간장으로 간해 지진 기름떡볶이는 통인시장 일대에서만 즐길 수 있는 별미다. 적선시장에도 있지만 맛으로 우위를 차지하는 곳이 통인시장의 기름떡볶이다. 올해로 50년째로, 지금의 할머니는 초대 할머니의 손녀인 것. 메뉴는 간장으로 맛을 낸
- 2012년 2월호 [국민 간식 떡볶이 도감] 홍대 주변 홍대 앞, 우동국물 by 미미네 명품 튀김과 국물떡볶이이곳은 ‘시작은 미약했으나 끝은 창대한’ 대표 맛집이다. 수준급 튀김과 국물떡볶이로 인천의 아파트 상가에서 시작해 홍대 앞으로 이전한 것. 최근에 신도림으로 이전했는데, 홍대 앞 단골들의 성화로 이곳에 또다시 가게를 내면서 ‘우동국물(우리 동네 국물떡볶이)’이라
- 2012년 1월호 최소한의 조리 도구 새해 다짐으로 쿠킹 라이프를 다채롭게 즐기고 싶다면 주목하자. 다른 것으로 대체할 수 없는 기능과 실용성을 갖춘 최소한의 조리 도구를 각 분야 전문가가 꼽았다.
- 2012년 1월호 캡슐 커피 머신 버튼 하나만 누르면 커피 전문점에서 마시는 것처럼 맛있는 커피 한 잔이 완성되는 캡슐 커피 머신. 간편한 것만으로도 훌륭한데, 맛있기까지 하니 캡슐 커피 머신의 유혹을 뿌리치기란 너무 어렵다. 인기가 엄청나다 보니, 신제품들이 앞다투어 출시되고 있다. 올해도 여전히 인기를 끌 캡슐 커피 머신, 큰맘 먹고 한 대 장만할 생각이라면? 잘나가는 커피 머신이 여기
- 2012년 2월호 국민 간식 떡볶이 도감 본디 궁중 음식인 떡볶이가 전 국민이 즐겨 먹는 길거리 음식의 대표 주자가 되기까지, 떡볶이 맛집에는 ‘사소한 것들의 역사’가 담겨있습니다. 변신에 변신을 거듭해 이제는 가히 국민 먹을거리로 동네마다 스타 떡볶이집이 하나쯤은 있지요. 서울에서 미슐랭 3스타 버금가는 인기를 누리는 떡볶이 맛집에 대한 군침 도는 보고서입니다. 지방의 떡볶이 맛집은 <행복
- 2012년 2월호 [아는만큼 맛있다] Fall in Love with Food 우리네 삶을 고스란히 투영하는 영화 속에서 음식은 사랑을 표현하는 수단으로, 주연도 되고 조연으로 등장하기도 합니다. 영화의 감동과 풍경이 고스란히 전해지는 영화 속 사랑의 음식을 소개합니다. 사랑의 달 2월, 여러분도 마음을 녹이는 음식으로 사랑을 고백해보세요.
- 2012년 1월호 한 해의 시작을 함께할 기분 좋은 맛집 새로운 한 해를 맞아 좋은 사람들과 음식을 함께 나누며 행복의 기운을 전하는 것은 어떨까. 문 연 지 얼마 안 된 따끈따끈한 레스토랑 네 곳에서 새해의 설렘을 느껴봐도 좋겠다.
- 2012년 1월호 내게 요리는 신세계고, 사랑이다 연기만큼이나 음식 솜씨도 야무지고 10년 가까이 요리를 배울 정도로 열정이 높다는 이야기는 익히 들었다. 얼마 전 결혼한 연기자 최정윤 씨 이야기다. 옛말에 손님이 자주 드나드는 집, 집에 온 사람을 배불리 먹여 돌려보내는 집은 크게 번성한다고 하지 않던가. 그와 새해 손님상을 차리며 맛있는 수다를 나눴다.
- 2012년 1월호 1월의 온전한 맛 정월正月 초하루 설날은 새해를 맞이하는 날로, 예로부터 복을 기원하는 음식과 덕담을 나누느라 웃음소리가 끓이지 않습니다. 또한 정월은 ‘크게 춥다’는 대한大寒이 왔다가 얼어 죽었다는 소한小寒 추위가 매서운 때입니다. 아직 한겨울이니 제맛이 온전하게 든 음식으로 보양도 해야지요. 좋은 마음과 단정한 손끝으로 소담스럽게 차린 음식을 나누며 안녕과 건강을 기원합
- 2012년 1월호 만만해서 좋고 건강해서 더 좋은 두부 집에서도, 식당에서도 만만한 게 두부 반찬이다. 그뿐이랴. 요즘은 아침 대용식으로 먹는 제품도 나오니 우리 식탁은 두부가 접수했다고 해도 과언이 아니다. 그런데 두부를 많이 먹긴 해도 아는 건 별로 없다. 알고 먹으면 더욱 맛있는 재료에 담긴 이야기를 들어보자.
- 2012년 1월호 고혈압 치유 식단 비만, 당뇨와 함께 현대인의 건강을 위협하는 생활 습관병인 고혈압. 혈압을 낮추기 위해서는 식생활 개선이 필수다. 고혈압 환자를 위한 건강하고 맛있는 식단을 한방·양방 두 명의 전문가가 제안한다.
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