- [전라도] 2013년 9월호 [지혜로운 부농들] 배_조효익 <행복>은 그간 참으로 많은 식품 장인과 유기농 명인, 참된 농부를 소개해왔습니다. 그중에는 농촌을 지키는 꼴찌 주자로서 자신의 임무를 꿋꿋하고 정직하게 다하는 작지만 강한 강소농도 꽤 있지요. 한미 자유무역협정(FTA) 체결 등에 따른 수입 개방으로 농촌이 위기에 처해 있지만, 그 가운데서도 깨인 정신과 노력으로 성공한 부농富農들은 농촌의 희망
- [전라도] 2013년 9월호 [지혜로운 부농들] 쌀_이의철 <행복>은 그간 참으로 많은 식품 장인과 유기농 명인, 참된 농부를 소개해왔습니다. 그중에는 농촌을 지키는 꼴찌 주자로서 자신의 임무를 꿋꿋하고 정직하게 다하는 작지만 강한 강소농도 꽤 있지요. 한미 자유무역협정(FTA) 체결 등에 따른 수입 개방으로 농촌이 위기에 처해 있지만, 그 가운데서도 깨인 정신과 노력으로 성공한 부농富農들은 농촌의 희망
- [전라도] 2013년 9월호 [지혜로운 부농들] 한우_이문혁 <행복>은 그간 참으로 많은 식품 장인과 유기농 명인, 참된 농부를 소개해왔습니다. 그중에는 농촌을 지키는 꼴찌 주자로서 자신의 임무를 꿋꿋하고 정직하게 다하는 작지만 강한 강소농도 꽤 있지요. 한미 자유무역협정(FTA) 체결 등에 따른 수입 개방으로 농촌이 위기에 처해 있지만, 그 가운데서도 깨인 정신과 노력으로 성공한 부농富農들은 농촌의 희망
- [전라도] 2013년 9월호 [지혜로운 부농들] 사과_박용주 <행복>은 그간 참으로 많은 식품 장인과 유기농 명인, 참된 농부를 소개해왔습니다. 그중에는 농촌을 지키는 꼴찌 주자로서 자신의 임무를 꿋꿋하고 정직하게 다하는 작지만 강한 강소농도 꽤 있지요. 한미 자유무역협정(FTA) 체결 등에 따른 수입 개방으로 농촌이 위기에 처해 있지만, 그 가운데서도 깨인 정신과 노력으로 성공한 부농富農들은 농촌의 희망
- [전라도] 2013년 9월호 [지혜로운 부농들] 새싹 채소_천춘진 <행복>은 그간 참으로 많은 식품 장인과 유기농 명인, 참된 농부를 소개해왔습니다. 그중에는 농촌을 지키는 꼴찌 주자로서 자신의 임무를 꿋꿋하고 정직하게 다하는 작지만 강한 강소농도 꽤 있지요. 한미 자유무역협정(FTA) 체결 등에 따른 수입 개방으로 농촌이 위기에 처해 있지만, 그 가운데서도 깨인 정신과 노력으로 성공한 부농富農들은 농촌의 희망
- [전라도] 2013년 9월호 [지혜로운 부농들] 고구마_김기주·김현희 부부 <행복>은 그간 참으로 많은 식품 장인과 유기농 명인, 참된 농부를 소개해왔습니다. 그중에는 농촌을 지키는 꼴찌 주자로서 자신의 임무를 꿋꿋하고 정직하게 다하는 작지만 강한 강소농도 꽤 있지요. 한미 자유무역협정(FTA) 체결 등에 따른 수입 개방으로 농촌이 위기에 처해 있지만, 그 가운데서도 깨인 정신과 노력으로 성공한 부농富農들은 농촌의 희망
- [전라도] 2013년 8월호 신통방통한 식재료 건해삼 우리나라 최서남단에 있는 섬, 마지막 남은 청정 해역으로 꼽히는 섬, 전남 신안군 가거도. 세계적 ‘해삼 벨트’로 꼽힐 만큼 명품 해삼이 나는 곳이고, 그 해삼이 억센 섬 햇살을 만나 건해삼으로 다시 태어나는 곳이다. 가거도 건해삼의 영양·품질·맛을 보장한다는 뱃사람, 장인, 호텔 주방장 이야기.
- [전라도] 2013년 7월호 한국 고유 종자로 등록된 진짜 토종닭, 우리맛닭 우리가 먹는 토종닭은 진짜 토종닭이 아니었다. 무슨 말인고 하니, 우리나라가 근대화하는 과정에서 수입한 외래종을 지금껏 토종닭으로 알고 먹어온 것. 농촌진흥청 국립축산과학원이 15년간 추진한 종자 개발 사업을 통해 토종닭을 복원해 국가 브랜드 ‘우리맛닭’을 선보였다. 우리 닭을 기르는 전남 화순 우리맛닭 영농조합법인에 다녀왔다.
- [전라도] 2013년 5월호 바라만 보기엔 아까운 꽃, 차로 피어나다 찻주전자에 마른 꽃 한 송이를 넣고 뜨거운 물을 붓는다. 순식간에 꽃잎이 활짝 벌어지며 꽃 향이 피어나고 맑은 꽃 색 찻물이 우러난다. 오감으로 즐기는 꽃차는 우리 몸과 마음에 평온을 준다. 그 어느 계절의 꽃보다도 자태가 눈부시고 황홀한 봄꽃. 그래서 봄은 꽃차를 즐기기에 참 좋은 계절이다.
- [전라도] 2012년 6월호 푸르게 물결치는 밑밭 사이로 드넓게 펼쳐진 밀밭이 바람에 일렁인다. 지난가을에 파종해 꽁꽁 언 땅에서 싹을 틔워 겨우내 들판을 푸르게 가꾸던 밀의 이삭이 싱그럽게 피었다. 그 옛날 보릿고개 시절, 보리와 함께 가난한 밥상을 풍성하게 채우던 우리 밀이다. 쌀에 이어 제2의 식량으로, 값싼 수입 밀에 밀려 자칫 사라질 위기에 처하기도 했지만 꿋꿋이 뿌리를 지킨 전남 광주시 광산구의 우리
- [전라도] 2011년 9월호 남해에서 누리는 진정한 호사 바다가 보이는 안락한 객실에서 휴식을 취하고, 자연이 어우러진 골프 코스에서 라운딩을 즐길 수 있는 곳이 있다. 4년 연속 월드 트래블 어워드를 수상한 힐튼 남해 골프&스파 리조트의 특별한 매력 속으로.
- [전라도] 2011년 9월호 댓잎 향 짙은 선비의 술이 익어간다 가만히 앉아 있노라면 대숲에 이는 맑은 바람이 느껴지는 담양에서 1천 년의 전통을 잇는 명주 ‘추성주’가 익어간다. 술맛의 반이 재료에서 나온다면 나머지 반은 정성에서 나오는 법. 자연을 벗 삼아 한약재의 알싸한 맛과 댓잎 향 짙은 추성주 한잔을 곁들이니 신선놀음이 따로 없다.
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