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오뚜기 쌀핫케이크 믹스
밀가루를 사용하지 않고 국산 쌀가루(62.5% 함유)를 100% 사용한 제품으로, 담백한 쌀 핫케이크를 맛볼 수 있다. 케이크와 핫도그 등으로도 즐길 수 있어 활용도가 높다.

오뚜기 찹쌀미니도나스 믹스
국내산 찹쌀가루를 함유(5.7%)해 쫄깃한 맛이 강점으로, 올리고당을 첨가해 건강까지 고려했다. ‘미니도나스’란 이름처럼 작은 사이즈로 소량의 기름에 튀길 수 있어 아이 간식용으로 제격이다. 반죽 믹스와 토핑 믹스가 함께 들어 있다.

오뚜기 찹쌀호떡 믹스
국내산 찹쌀가루를 함유(5%)해 쫄깃함을 강화했으며, 땅콩과 볶음참깨가 들어 있어 씹히는 식감과 고소한 맛이 일품이다. 반죽 믹스와 쨈 믹스가 함께 들어 있어 가정에서 간편하게 즐길 수 있다.

오뚜기 도나스 믹스
밀가루와 설탕 등 원료를 알맞게 배합해 만든 제품으로, 부드럽고 촉촉한 도넛뿐 아니라 과자나 빵을 만들 때도 유용하다.


편의성과 다양성에 맛과 영양까지 고려한 오늘날의 프리믹스
“초창기에는 도나스가루, 핫케이크가루, 부침가루, 튀김가루 등 단일 제품으로도 조리가 가능한 기본 메뉴 위주였으나, 오늘날에는 라이프스타일과 식생활 변화에 따른 소비자의 니즈를 반영해 찹쌀호떡 믹스처럼 쨈 믹스가 별도로 들어간 다양한 메뉴로 맛과 영양까지 고려한 제품을 선보이고 있다. 특히 홈 베이킹 프리믹스는 에어프라이어로 조리가 가능해 더욱 간편하고 다양한 메뉴로 즐길 수 있는데, 찹쌀호떡 믹스는 시나몬 롤이나 찹쌀호떡볼로, 찹쌀미니도나스 믹스는 찹쌀 치즈볼과 찹쌀깨찰빵으로도 응용할 수 있으며, 핫케이크 믹스는 스콘이나 달걀빵으로 즐기면 제격이다.” _이진명(오뚜기라면㈜ 연구소 선임연구원)


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