재료
파스타 180g, 명란젓 120g, 연어알.생크림 4큰술씩,
버터 50g, 실파 3줄기, 김 1장, 소금.후춧가루 약간씩
만들기
1 명란젓은 칼로 알을 긁어낸다(사진1).
2 생크림과 버터, ①의 명란젓을 고루 섞은 뒤(사진 2) 소금과 후춧가루로 간한다.
3 끓는 물에 파스타를 삶는다(사진 3). 익으면 체에 밭쳐 물기를 빼고 ②의 소스에 버무린다.
4 김은 채 썰고, 실파는 송송 썬다.
5 소스에 무친 파스타를 볼에 담고 김과 실파를 올린다.
